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客家蒸萝卜丸子的免费QQ红包群号

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客家蒸萝卜丸子是一道营养美味的下饭菜,免费QQ红包群号也很简单,客家蒸萝卜丸子这道菜好吃的关键就是配料和免费QQ红包群号步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下客家蒸萝卜丸子简单的免费QQ红包群号。

客家蒸萝卜丸子食材介绍

主料:

萝卜(一条约600克) 猪肉(150克) 香菇(5~6小朵) 虾皮(50克) 冬菜(50克) 干淀粉(适量) 生抽(适量) 胡椒粉(适量) 油(适量)

客家蒸萝卜丸子的免费QQ红包群号步骤:

1.猪肉剁成肉末

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2.放入玉米淀粉、胡椒粉和生抽抓匀腌制

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3.香菇温水泡发

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4.萝卜去皮用工具刷成丝

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5.如图这样

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6.用一个无油无水的锅烧热倒入萝卜

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7.炒至萝卜丝变软出水即可,不要炒的过熟了

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8.取出后待凉少许用手抓干水分

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9.香菇去蒂切成丝

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10.所有材料准备好

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11.热锅倒入适量油烧热放入肉末煸炒出香味

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12.放入香菇丝翻炒

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13.冬菜和虾皮也放入其中,生抽和胡椒粉进行调味(冬菜本身比较咸,盐就不用放了,生抽也只要少许就可以)

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14.翻炒片刻后出锅备用

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15.材料混合放入适量的干淀粉(干淀粉的量全靠经验和萝卜大小的量来算)

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16.用手抓匀

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17.干淀粉的量要能抓成团(放的太少在蒸至过后会塌,太多则会比较硬)

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18.依次做好

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19.水开后上锅蒸十分钟即可

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20.热热的沾少许辣酱吃更美味

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21.吃一个还想吃第二个

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2小贴士:

萝卜丝炒的时候炒至少许变软出水就可以了,不要太过于熟,因为还要进行蒸至,到最后的成品才有脆的口感

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